主题：【原创】臭豆腐和豆腐乳 -- 燕人

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复 俺曾站在绍兴街头的臭豆腐摊前连吃六串

家园 窃以为

“开平水口腐乳”

和

“椒丝通菜”

是绝配。

试过桂林的，老干妈，台湾产的（忘了名字），绍兴的。。。不一而足。。。只有水口的最地道，其它的炒出来总是有点怪怪的，可能广东菜总归是要本地的原材料做出来才正宗

另，在开平之外的地方，包括广州，买到的开平腐乳都不如水口本地的好。曾经在当地的小超市买到不同包装的腐乳，干吃亦其香无比，想起来还是口水直流啊。。

可惜在开平之外的地方从来没见过，每去超市必刻意搜寻，皆无所获~~

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• 相关回复 上下关系8

  • • 🙂开胃啊！ 1 投入 字0 2009-06-15 21:51:24

    • 🙂发明豆腐的人是个天才 1 布平 字34 2009-06-15 18:59:13

    • 🙂俺曾站在绍兴街头的臭豆腐摊前连吃六串 4 能饮一杯乎 字182 2009-06-15 13:50:53

      • 🙂窃以为

        • 🙂下次经过开平试试 能饮一杯乎 字12 2009-07-03 13:48:52

    • 🙂每次见到燕人兄的文章，恨不得上两朵花 2 Athlan 字267 2009-06-15 09:15:16

    • 🙂克东腐乳 2 雅鱼 字556 2009-06-14 22:37:40

    • 🙂燕人啊，你是不是开餐馆的？ 1 禅人 字0 2009-06-14 22:15:17