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主题：盐焗鸡系列——俺自学成才的懒人菜 -- 能饮一杯乎
共:💬67 🌺85 新:
请教能者兄：
1。用煲汤的电锅做可否？
2。“取出1/4放入高帮沙煲垫底，将鸡背朝下放在沙煲内，将余下的盐覆盖在鸡上填充四周”，这是虾米意思？-在四脚朝天的鸡上面挥挥洒洒？
3。沙纸是啥东西？
4。焗的时候好像沙煲是干的，不会烧裂咩？
- 相关回复 上下关系8
🙂西兄，吃别的也行啊，咱西河可不是“威虎山”呐。 能饮一杯乎 字6 2009-07-09 04:31:02
🙂还有电饭锅鸡，也是很美味的 凌未风 字112 2009-07-07 01:40:04
🙂麓苑路的外经贸招待所的酒家做的“电饭煲鸡”还行 能饮一杯乎 字6 2009-07-07 02:06:47
🤔举手提问！
🙂回答老师傅 能饮一杯乎 字298 2009-07-07 01:17:20
🙂多谢解惑！不过 禅人 字80 2009-07-07 02:09:52
🙂煲汤电沙锅——千万别拿来做盐焗鸡 能饮一杯乎 字0 2009-07-07 02:12:22
🙂有个关键工序,焖完以后还需要“吊汁” 1 木瓜琼琚 字319 2009-07-06 21:03:06