主题：【讨论】讨论一下土豆泥怎么做成泥 -- 沫水若水
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我也非常喜欢吃，我觉得土豆作比买得冲粉好吃
1。土豆去皮，洗净，切成粗块，也可不切
2。土豆放在在高压锅内，加水慢过土豆，加盐，
3。使煮约20分钟，高压锅叫起来就可以关火
4。另用一小锅加热牛奶（1/4L），倒入牛奶进土豆
5。粉碎土豆。
6。加如一个新鲜蛋黄和黄油(20g)，与土豆泥混合。可一再加些盐。
完成了。
ps 等我能发图了，我在贴张图上来
关键词(Tags): #土豆泥，
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🙂从未见到过土豆爆炸，最多是皮裂开而已 beech 字86 2009-07-20 18:15:12
🙂【原创】很好做，教你个简单方法，用高压锅做,很快
🙂好像有袋装的已经做成粉的卖 霜迹板桥 字46 2009-07-20 12:28:14
🙂切片，然后煮，然后压碎 jet 字86 2009-07-19 23:51:02
🙂我是用纱网，西式厨房用具里有一种筛粉用的纱网 1 住在乡下 字160 2009-07-19 21:23:45
🙂嗯，好像很有道理，下次试试 沫水若水 字0 2009-07-19 21:39:09