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主题：印象西湖 -- 三妞
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复 继续~~大餐
葱包桧儿,桧的杭州话发音是gu1,和肉夹馍一样是主宾倒置,或者说省略了"于".
就是用春卷皮,包了油条和葱,在热锅上压扁,然后交给客人自己抹甜面酱/豆瓣酱/辣酱.
近年的新花样就是把馅儿给变了.
葱包桧儿,油炖桧儿(面粉糊住萝卜丝成饼状再下油锅炸),糯米素烧鹅,霉干菜饼,是偶从小的大爱.
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压缩 2 层
🙂哈哈，看来铁手也喜欢这样的美味 九天揽月 字92 2009-05-15 08:17:38
🙂是哪家饭馆？ 偶然 字12 2009-05-15 07:25:17
🙂继续~~大餐 13 三妞 字513 2009-05-15 06:17:36
🙂看着象是葱包桧儿的变种
🙂这不是山东煎饼么？ afdsjl 字0 2009-05-18 21:06:24
😄我叫它为大春卷~~ 三妞 字12 2009-05-19 01:24:44
😮这个，里面内容也太丰富了 1 潜了又潜 字219 2009-05-15 07:02:32
🙂其实我最感兴趣的是上面的用松花粉做的小点心~ 三妞 字125 2009-05-15 07:52:45