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主题：【原创】棒棒鸡 -- 定远麾下
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复 【原创】棒棒鸡
最后就是调料。这里有个秘诀，在网上搜到的棒棒鸡做法多半都没有这一步。那就是，鸡汤的妙用。将刚才煮鸡的汤取出适量，加入胡椒，盐和大料等各种香料，用大火熬制，将汤汁收浓。待冷却后加入麻油，盐，糖，芝麻，花生粉，花椒粉，熟油辣椒要多加，一定要让调料变香变浓，最后是少许味精和葱花，齐活。
这个还真8 知道呢！下次一定要试下～
夏天吃棒棒鸡开心呢～ 你家LD真幸福，瓦咔咔
- 相关回复 上下关系8
🙂咦？ 1 定远麾下 字86 2009-08-19 18:37:27
🙂定远兄也是湖广填过来的？ 重庆老牛 字180 2009-08-20 11:12:28
🙂老牛看这个 1 定远麾下 字166 2009-08-20 11:19:24
🙂定远原来嫩就是那个隐藏在民间滴高手～～～
😄艾美眉最近好像心情好的很 定远麾下 字132 2009-08-19 18:39:51
🙂看着红油,口水滴滴答答 苏鲁锭长枪 字10 2009-08-17 23:23:46
🙂兄弟过奖了 定远麾下 字0 2009-08-19 18:40:44
🙂武汉这里有个连锁名为"廖氏棒棒鸡" 月亮咏叹者 字111 2009-08-17 22:14:00