主题：【原创】新疆大盘鸡 -- 不感冒

共:💬48 🌺116 新:

我也喜欢吃这口！！！做法基本是

补充的那种，不炒色，加酒，我一般加葡萄酒代替水。大盘鸡里的土豆特别好吃，我一般会放好多。番茄酱也一定不能放少。

这里补充一点，加水或酒后、加番茄酱前可以先等开一下锅，捞捞浮沫。不仅是做这道菜，凡是吃汤的肉菜（像牛肉面的浇头啥的）在加料前开锅捞捞浮沫更好吃。

一般懒得做面，买现成的宽面条也还挺好吃的。有一次尝试配粉丝吃，味道也不错！

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友