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主题:【原创】秋假 Ozark 垂钓(上) -- shouyi

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家园 不同的bass不一样

他钓的是大嘴bass, 清蒸来说,肉的颜色、质感跟Crappie差不多,可能稍微更紧一些,还没有黄花鱼蒜瓣肉那么紧。

我前阵钓了些条纹杂交Bass,肉的颜色、质感就更倾向于鳟鱼,新鲜的清蒸就没有Crappie好吃。新鲜的红烧好吃,但冰冻过后再怎么做都有点腥。

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