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主题:【原创】我们大家都是过客《二十一》胡大姐 -- 潘涌

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家园 不能说孟大卫是美国葡萄酒之父

美国葡萄酒走向世界是五六十年代的事儿。和这位关系不大。他在葡萄酒业内的名声是工业化生产,以一个酒庄为支点,用标准化的生产方式大量的生产葡萄酒。在这个问题上,他确实是开了先河。如何评价他的这种做法在葡萄酒业内也有不同的说法。从挣钱来说,这种工业化生产的方式无疑是大大的增加了葡萄酒的产量。可从葡萄酒本身来说,这种大工业生产方式使葡萄酒越来越简单,越来越缺少个性。大量的中低档葡萄酒很有一些千人一面的劲头。这种工业化生产正在使作为一种文化的葡萄酒成为一种简单的商品。说好的说是这样做把葡萄酒送入平常百姓家了,说不好的说是美国不需要再来一种可乐了。

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