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主题：【求助】北京或成都哪里有卖比较好的菜刀的店 -- 丁丁咚
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美国也可以买到很好的。如果愿意下本钱，绝对能超过在国内能找到的。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
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全都来自http://japanesechefsknife.com/ChineseCleaver.html
不过，我还是在用国内带来的张小泉，当年去店里直接找一把最贵的包好带走，好像500多吧。菜刀讲究磨，平时也要拿一根铁杆子把刃捋直(honing)。我们这儿有家刀匠，磨一次3美刀，也不是很贵，磨好了贼快，那几天特别乐意切东西
。
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🙂【求助】北京或成都哪里有卖比较好的菜刀的店 4 丁丁咚 字1109 2009-11-03 05:59:59
🙂要是在国内买，去看看阳江十八子吧 胡丹青 字73 2009-11-07 00:33:44
🙂Cleaver就是中式菜刀啊
🙂Cleaver比中式菜刀厚很多，是为砍骨头设计的，切菜不 丁丁咚 字0 2009-11-08 00:57:59
🙂兄弟俺用自制刀。。 采姑娘的大蘑菇 字64 2009-11-06 12:40:47
🙂我用的张小泉的菜刀 天天天蓝 字102 2009-11-05 05:04:34
🙂强烈推荐十八子 护城河 字130 2009-11-05 01:25:58
🙂要是到成都这边，可以考虑大足龙水的菜刀 1 laputa 字261 2009-11-04 20:41:03