主题:【原创】修飞机的农场主 -- 大地窝铺

2009-11-15 01:51:32大地窝铺
【原创】修飞机的农场主

乔治.克拉森(George Klassen)应该算是个小有名气的人,甚至很多大洋彼岸的中国人都知道他,就用他的真名吧。如果您看过山东卫视在加拿大BC省拍的《BC农业》系列片,其中有一级说的是养鸡的农场主乔治,便是本文的主人公了。

乔治50多岁,身高大约175厘米,体重不到80公斤,很壮的一条汉子,什么时候见到他,他都是带着顶棒球帽。唉,可怜的老乔治,谢顶就谢顶呗,有啥了不起的!每次公司特别忙,机库里的飞机停的满满当当的时候,合同工乔治就来了。他业余爱好是修飞机,干钣金的活。他的工具箱很有特色。其他人的基本都是买的下面有轮子的大工具箱;他的是7、8个小工具箱,整整齐齐地码在一个小推车上。而那些小工具箱又全是他自己做的。乔治的手艺很好,这让我很吃惊,一个养鸡的农场主,一天到晚就和鸡打交道,这手艺怎么保持的呢?

他还是有不足之处的:一到写工作记录的时候,他就傻眼了,只能是别人帮忙写好,他在往工作单上腾。在飞机维修行业,工作记录和对飞机所做的工作本身,几乎是通等重要的。这个行业的一个特点,就是要求每个工作步骤,都必须有依据。对于钣金(Sheet Metal)工种来说,最常用的工作依据文件是飞机结构修理手册,飞机制造公司的图纸,服务通告等。修飞机过程中是不允许灵机一动的,

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和乔治一起工作很快乐。他精力充沛,为人友善,特别爱聊天,和他一起干活儿,时间过的快。和他一搭手,就开始听故事了。他的农场冠了两个标:一个是“有机农场”,他养的鸡不打抗生素,鸡饲料里也没有不好的添加剂。另一个标准是关于人道对待动物的,每只鸡要有多大的生活空间,多长时间修理一次羽毛,多长时间剪一次脚趾甲,……等等。 他总共养了5000只蛋鸡。他说他养鸡有诀窍,主要是鸡舍的通风方面比别人高明,还有就是在鸡玩耍的场地上铺了一层特殊的红土,那种红土能让鸡身上不长虱子……。

我追问他:“如果老鸡不下蛋了,你把它们怎么处理”?这老兄就呜哩哇啦说了一通。我说:“没听懂,你到底把它们怎么处理了,我们中国人是很人道的”。又是呜哩哇啦一大通。还是没明白,算了,反正我也不养鸡!

乔治你就骗我吧,反正我这辈子也不打算养鸡!不过他养鸡确实很成功。市面上鸡蛋一般3加元左右一打(12只),他的鸡蛋一打6加元,还供不应求!

乔治是巴拉圭移民。跟他父母到加拿大后就再没有去过其他国家,也没有回国巴拉圭。他们在加拿大很多省份住过,最后到了BC,生活至今。

他们过去的故事,也真是不容易。很久以前,在荷兰出现了基督教的一个教派,Mennonite,后来流传到欧洲其他地区,比如德国。中文正式的译名我不知道,我就音译成“米诺耐”吧。这个教派主张任何争端都应该用和平,而不是战争的方式解决。在这种教义指导下,教民拒服兵役。这可怎么了得!德皇可是个尚武之君啊。于是米教派在德国就不受待见。

转机来了,哪一年他也没有说,我也不去查。反正是沙皇俄国打败了土耳其,占领乌克兰那么一大块土地。可是没人耕种也不行呀。于是那个女沙皇,卡特琳娜,就邀请米教派的人们到乌克兰生活,不当兵就不当兵吧,谁让乌克兰缺种田能手呢……。米教派的人手艺好,会经营,去了不久就过上了富裕的生活,引起当地其他民族的嫉妒。好日子过到一战结束,俄国十月革命的时候就OVER了。他们那么富裕,布尔什维克也是很不喜欢他们的,没收财产加迫害那都算轻的。最后德国政府出面了,用火车把愿意离开苏联的米教民运回德国。可是战败的德国实在是没办法安置这一大批人。到了德国,就直接把他们送到轮船上,驶向美洲大陆。美国、加拿大有相对完善的移民制度,只接受身体健康的移民。身体不那么健康的,就只好继续乘船南下,那里有个不很挑剔的国家,巴拉圭。

我们这里米教派人数比较多,有很多米教堂。同事朋友中米教徒很多见。有一同事说他爷爷奶奶登陆哈利法克斯的时候,全家只有5美元。全部财产都被布尔什维克没收了。可能那时候5美元也能买不少东西吧?

据他们说,中国也有少量的米教派信徒分布。在中国叫什么我不知道。

像乔治这样的合同工,工资比正式工高的多。这在加拿大很正常,因为他们只拿工资,没有福利。招之鸡来,挥之鸡去。已经一年多没看到乔治了,这可恶的经济危机……

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