主题：【原创】热红酒 -- WWatCC

或香料热红酒，就算是老外版的蒋母茶。

在每个国家都有他等地的名字，在德国叫Glühwein；在瑞典、冰岛叫做Glgg；另有一些变化名字如挪威、丹麦用Glgg；在在芬兰、爱沙尼亚称作 Glgi；在法国叫做vin chaud；在在意大利叫vin brulé；在巴西叫做Quento；在罗马尼亚叫做vin fiert；在塞尔维亚叫做Kuvano vino；在波兰叫做Grzane wino或Grzaniec；在斯洛伐克叫Varené vino；在捷克叫做Svaené víno；在克罗地亚叫做Kuhano vino；在匈牙利叫做forralt bor；在保加利亚叫做Греяно вино；在俄国叫做глинтвейн；在智利、西班牙叫做Navegado。

http://en.wikipedia.org/wiki/Mulled_wine

【我的Glühwein配方 / 两杯版】

丁香，10几个

柠檬，一个

柳橙子，一个

柠檬皮绒，一正颗量

黑胡椒粒， 10颗

便宜的紅酒，400ml

砂糖，视喜好而定

肉桂棒，2支，如果长的就用1支

将红酒、糖、肉桂棒、丁香、黑胡椒、柠檬皮、半颗量的切片柠檬一起煮，主导将近沸腾但尚未起泡的状态熄火，不喜欢酒味的可以多煮一会儿。倒入柳橙汁和半个柠檬汁，一起过滤即可以用。

将锅中的肉桂棒取出浸泡在煮好的热红酒中可以曾强肉桂风味。

饭馆没我自己做的好：）秘诀就是丁香和肉桂是出彩的地方，而且，我的料足实在。

VBR/WW

那个版，说不认证不能发，很讨厌什么认证不认证的，自由惯了，受不了那种“上帝说”般暗示。让我发我也要再考虑了：（