主题：中意您就原意一声系列之---------食物 -- 虽远必诛
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好处：牛排，红肉 ｒｅｄ ｍｅａｔ 富含肌红蛋白Myoglobin， 白肉，鸡肉，鱼肉通常在０．０５％一下，老的牛肉含量可以到０．１５－０．２％
同时红肉富含，蛋白质，铁，锌，磷，烟酸，ＶＢ１２，硫胺等。尤其 Alpha Lipoic Acid, 是重要的抗氧化剂。
害处：心血管疾病危险增加？实际上不是红肉的问题，而是红肉中的白肉－－肥膘，饱和脂肪的原因。
癌症发病率增加？可能会增加直肠癌！的发病率，如果您吃的比较多。
如果烤肉吃的多，其他的癌症也增加，肝癌，乳腺癌等，因为烧焦的肉产生致癌物质。
总结一下：吃红肉没有太大问题，但是最好剔出脂肪，所谓精瘦肉最好。
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🙂均衡， 1 38楼208 字150 2009-11-30 01:35:56
🙂下一次会讲到，稍后 虽远必诛 字0 2009-11-28 23:18:56
🙂老大，能否讲一下红肉和白肉各有什么好处 白玉老虎 字76 2010-01-13 20:16:58
🙂红肉白肉应当讲过，在牛排的那个帖子。
🙂河里就有几个要修炼的怪物 1 工大流浪者 字60 2009-11-28 19:43:22
🙂俺认为：原意应该是 1 望京雨默 字24 2009-11-28 06:21:05
🙂找一位东北老乡翻译一下。 虽远必诛 字0 2009-11-28 13:10:24
🙂原意 2 幽浮 字124 2009-11-28 05:05:48