主题：【原创】旅途小记 -- 一条溺水的鱼

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看到一些评论。慎入，慎入。

蛇咬鸡果然是用蛇去咬鸡，但是主要是吃鸡，而不是吃蛇，但是会将蛇和鸡放在一起煲！被蛇咬过的鸡，肉会比较实，有嚼劲，因为放了蛇去煮，鸡煲充满了蛇的味道～

蛇咬鸡，看上去很吸引，实际一般般，锅里的鸡煮了很久都不烂，难道中毒的鸡肉会变老？不过作为一般的吃饭或消夜倒还可以，有露天的位置，坐在大街上艰难地啃鸡肉，又是一景呢，嘿嘿。

冬天开煲吃最理想，蛇肉及老母鸡暖胃补身，有一种从未试过的特别鲜味。其他菜式也做得清淡宜人，人多去更加实惠。就是有点远，自己开车去，顺便浸温泉，就最为理想了。

一名网友说：“蛇毒经过高温烹煮，会转变成蛇蛋白，对人体不但没害，而且很有益。更妙的是，这些蛇蛋白，极易分解成谷氨酸钠，所以被蛇咬过的鸡，吃起来特别鲜美好吃。”

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