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主题：快报：南方有精灵，故园迎嘉木 -- 故园湾里
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鼎泰丰有特色，但环境较差、服务也无突出。
这个博文“比晶片还值钱的小笼包子”里说得详细：
鼎泰丰在台北的两家店面都是：一．门外经常大排长龙，二．价格不贵，三．装潢贫乏、座位狭窄，四．店内闹哄哄的。这是有着一两样招牌菜的小吃店的标准格局。
但从另个角度来看，鼎泰丰：一．点菜上菜极有效率、二．服务礼貌周到、三．食物新鲜、四．店内干净卫生、五.作业流程计算机化。这就不是一般小吃店做得到的事。
没有产品仅靠吆喝是怎么也做不到日日门口排长龙的，排长龙的老外也总是少数吧。
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🙂说的没错，顶台风非常难吃，比生煎差远了 请我吃饭 字0 2010-03-23 20:37:28
🙂鼎泰丰的成功仅依靠营销怕是不对的 行者孙 字294 2010-03-11 02:32:17
🙂上了《纽约时报》的榜单更说明是营销的成功 呆鹅 字260 2010-03-11 02:51:17
🙂老号鼎泰丰恰恰没有你说的特点
🙂肉皮冻是什么啊？ licheng 字0 2010-03-10 06:26:34
🙂肉皮加高汤熬制晾凉而成的东东 2 呆鹅 字314 2010-03-10 06:57:13
🙂现在还有没有可能吃到真正的南翔小笼？ licheng 字0 2010-03-10 07:17:58
🙂南翔 我爱莫扎特 字188 2010-03-11 02:35:39