主题：【原创】“四川饭店这潭水深得很” -- 潇洒书生

1973年3月10日，在周总理和众多老同志的关怀下，四川饭店重新开业。许多复出的老同志都到这里欢聚，不仅因为这里有风味正宗的四川菜，还因为他们熟悉的性格开朗、特别热心肠的“机关枪”老板娘也来到这里。邓小平再次出山不久，朱慧就到住地看望他。小平同志迎出来，把朱慧让到沙发的正座上，自己搬来一个小马扎坐在旁边：“朱慧同志，让你受委屈了，因为我，你受牵连了。”杨尚昆来四川饭店吃饭时，一见面就和朱慧拥抱在一起，还开玩笑地说：“ ‘机关枪’别乱响！首先要把身体搞好啊！

每当首长来四川饭店用餐，菜单都由朱慧亲自审定。谈起哪位首长喜欢吃哪样菜点，她如数家珍:毛主席喜欢网油灯笼鸡（朱慧曾在北京市委设在府右街北侧的“养蜂夹道一号”任过副书记兼主任，毛泽东去过此处。这里是北京市常在五一、国庆招待从天安门下来的中央高干的场所）；邓小平喜欢炒豌豆尖、樟茶鸭、豆渣鸭脯；杨尚昆喜欢樟茶肉和干烧桂鱼；董老喜欢吃宜宾糟蛋。董老家住在翠花湾，离四川饭店不远。每次饭店来了糟蛋，朱慧就亲自送到董老家里……吃归吃，送归送，在四川饭店没有免费或打折的美食。朱慧始终坚持，用餐、送餐必须付钱。