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主题:【原创】:正月泥,二月蒿——泥蒿炒腊肉 -- 老光

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家园 说到蒿子会要晕

我本是湘中农村人,除了读书出了趟远门,至今还在家乡吃粮,不过典型的五谷不分。

说到这个蒿子,那是田坎边、山脚下、垃圾堆边到处都是,半米到一米多高的草本植物,茎秆粗的有小拇指那么大,叶背面白色绒毛,不过家人说这是不能吃的,不过可以入药,煮水洗澡那是驱蚊止痱去风毒。另外艾叶好像和这蒿子不是同一种,可以做驱蚊香,但还是蒿类植物。说到吃的蒿子我们叫茼蒿,又是另外一种蒿,叶片较蒿子肥大,茎矮,叶片分叉早;还有一种土话叫水腻子,和点灰面做粑粑,但人家说这不是茼蒿。

我反正人家说能吃就吃,至今搞不懂到底有多少种蒿。

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