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主题：【原创】：酸 菜 肥 肠 -- 老光
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吃肥肠，如果是去掉了那油的话，味道，自然也就少了许多。如果你不喜欢那肥肠油多，嫌它油厚的话，可以通过在锅里头炸制的方法，把那油炸出来，然后，用锅铲或者勺子，把多余的油分舀出来倒掉也行。至于再把那大肠翻过来，一者是没必要，二者，也费时间，三嘛，翻来复去的，也怪麻烦呢！
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🙂肥肠之“处处抓到”，是否也包括反转内里“处处抓到”？ 橙与蓝 字0 2010-05-18 23:29:13
🙂你买来时，这大肠已经被杀猪的屠夫翻过来，你要洗的就是…… 4 老光 字531 2010-05-19 03:44:04
🙂不翻的话肥油怎么去掉 1 吾名水 字44 2010-05-23 03:44:44
🙂肥肠，肥肠，顾名思义，就是很肥，也就是油多的意思……
🙂去了油味道就少了？ 1 吾名水 字134 2010-05-25 21:12:07
🙂大肠头？也是先煮熟起，然后，切成块或丝，搁锅里头…… 2 老光 字144 2010-05-25 21:32:56
🙂昏倒。。。这么多年都错误了。。。好在每次都里外洗两遍。 橙与蓝 字0 2010-05-20 00:02:17
🙂难怪哟！你家领导不吃这肥肠的哟！你把这大肠翻过来…… 2 老光 字308 2010-05-20 00:21:53