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主题：【原创】： 山 里 腊 肉 -- 老光
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确实是干的红辣椒切丝的。我是在长沙的万代酒店7楼的美食街吃的味道最好，腊肠蒸了后，很脆，也有嚼头。这菜只要有点，我都会点来吃的。另外，腊肉也可用冬笋炒来吃，放点大蒜叶和红辣椒切丝，会非常好吃，不过老兄家的那种乡里腊肉，可洗净后，上锅蒸了，再切片，就可以吃了，味道会很不错的，会有一种木材的清香味。
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🙂这腊肠可好吃了 1 weilwl 字220 2010-05-26 22:02:26
🙂湖南人中，常德人最好吃，也最会吃…… 老光 字46 2010-05-27 20:32:08
🙂要是都切丝的话，是不是爆炒更好吃？ 左手拈花 字76 2010-05-26 22:06:02
🙂是在外面的餐馆吃的
🙂老兄是行家，的确 1 左手拈花 字66 2010-05-26 22:24:27
🙂我有同事是湘西凤凰的 weilwl 字150 2010-05-26 22:30:50
🙂发重复了，删除 weilwl 字0 2010-05-26 22:20:39
🙂呵呵！不光是猪大肠能腊，猪心，猪肺，猪肝，猪蹄，猪尾巴… 老光 字50 2010-05-26 19:31:40