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主题:南京的板鸭与盐水鸭 -- 燕人

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家园 我都还不知道啥是板鸭呢

我在南京住了20来年,就知道盐水鸭,板鸭听过,但从未吃过,甚至我自己都认为板鸭和盐水鸭就是一样的东西,盐水鸭拍扁了而已...

不过南京感觉没什么本地菜的样子,我是什么都吃,就喜欢口味重的菜式。我老婆广东人,到南京跟我吃了几道菜,说你这儿的菜咋这么咸那。。。

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