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主题:南京的板鸭与盐水鸭 -- 燕人

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家园 说到板鸭,我有一篇旧文《侯景的贡献》,贴来与燕大侠分享。

今天公布本人的一个重要历史考证。话说当年侯景死后,为了防止尸体腐烂,梁人把五石盐塞到侯景的肚子里,把他送到建康市中心展览。侯景运到展区之后,市民们痛恨万分,争相挖肉回家作羹,把那一身咸肉咸骨吃得干干净净。

侯景吃完之后,建康人相互交流,一致认为好吃,还想吃。可是战争已经结束,吃谁也不行啊,怎么办?这时候,有人想到了倒霉的鸭子,于是南京人开始吃盐鸭,这就是南京板鸭的来源,被我考证出来了。

希望以后大家吃南京板鸭的时候,能够回想起一千多年前消灭人民公敌侯景的那一场伟大的胜利。

侯景简略资料:

侯景是羯族人,曾是东魏将领,投靠西魏。梁武帝为收复中原而招纳侯景,封为河南王。梁宗室子弟萧渊明被东魏俘获,梁武帝打算用侯景与东魏进行交换。这件事激怒了侯景。公元548年举兵反叛。他率军攻入京城建康,将皇宫围住。第二年,攻破皇城,困死萧衍,自己当丞相,执掌朝政。到了551年,他进而自封为帝。

  侯景在起兵反叛的过程中,大肆烧杀抢掠,激起南方人民的反对,不得人心,封帝的第二年便被梁朝原兵将所杀。侯景之乱给社会带来混乱,给人民带来灾难。

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