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主题：【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人
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名菜。这些东西在过去的确很有名，只是现在的人吃得少了。
淮扬菜和江南一带的其他菜，不太追求食材的稀罕名贵，它的特色，在于把很普通的东西，精工细作，变得很有特色很有味道。
最体现南京特色的，可能不是大菜，而是小吃和野菜。
- 相关回复 上下关系8
🙂俺可是贼喜欢这个东西～～ 一无所之 字0 2010-06-04 05:03:58
🙂看过一本饮食杂志，似乎南京的清真菜还蛮有特色的 1 夜月空山 字62 2010-06-04 02:09:20
🙂你这是道听途说吧？ 3 老用户 字207 2010-06-04 01:01:48
🙂过去很多文人名人的回忆录，经常提到美人肝之类
🙂是的是的~南京的野菜可以单列出来开一个贴子呢！ 老用户 字0 2010-06-05 08:02:40
🙂南京小吃的确很多很好吃 1 丁丁咚 字620 2010-06-04 05:19:31
🙂最好的粉丝汤馆已经不见了 花大熊 字46 2010-06-04 03:14:56
🙂南京菜难有大名气 2 葫芦牛仁 字212 2010-06-03 21:54:56