西西河

主题:【原创】南京的传统特色菜 -- 燕人

共:💬96 🌺265 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 南京现在最多的酸菜鱼 肥肠鱼

部门领导是四川人,每次从总部来南京视察,就点名要吃酸菜鱼,说酸菜鱼烧的比四川的好吃。

回味的鸭血粉丝汤+尹氏鸡汁汤包 也是大众吃的比较多的

紫燕百味鸡也还可以,就是态度比较差。

大排档,我也经常吃,LP怀孕的时候,为了保证胃口,经常去吃,水平中等偏上,胜在选择多,基本上,想吃的都有。里面的阳春面很不错,胜在简单。

小店的话 在共青团路雨花新村附近以汪家馄饨为首的一堆馄饨摊子,水西门大街莫愁湖公园对面的诚诚酥烧饼(每人限购20块,平时是十几个,刮风下雨的也有几个人排队),王府大街的芳婆糕团店的糖芋苗、酒酿小元宵、饭团、粽子等等。

南京的小吃其实很多的,都是众人口耳相传,关键在于要去发掘。所谓十八频道标点美食的牌子,往往是拿钱买回来的。

比如盐水鸭、烤鸭,很多都标水西门鸭子店。原来王府大街和石鼓路路口有个腊梅鸭子店,鸭子味道很好,我们年终聚餐都买,排队的人很多,都成了一个传统了,但是最近看没多少人了,买了一回鸭胗,感觉不如以前,也有评价在评事街南北路口(升州路和建邺路路口)都有店的章云板鸭店的鸭子不错。其实,关键看下午的时候,门前排队的人多不多,只要排队的人多,鸭子差不了。

最后,花之。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河