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主题：【原创】：腊 鱼 的 腌 制 与 吃 法 -- 老光
共:💬76 🌺111 新:
复 90%是一样的
也可能是太土了吧，故而，保留了原始的民间风味，比如，这添加物——作料，俺所有的菜中，大部分都只使用生姜，花椒，胡椒，辣椒一类，其它，如八角，草果等，很少用到。真正说起来，土菜还出味些，菜谱上所载的那些菜，绝大部分都只是讲面相而已，图的好看，追求的色，形，民间的土菜，只讲究一条，味道要好！
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🙂请不要使用“天上掉落来《一砣》金子” 布平 字64 2010-06-06 22:01:06
🙂在湘北方言里，“砣” （“坨”）是一个普通的量词， 非洲母鸡 字337 2010-06-11 21:50:22
🙂90%是一样的 德州星期四 字36 2010-06-06 15:08:07
🙂俺这都是些“土菜”呵呵！正是乡下人说的：上不得正板的东西
🙂勾起馋虫了 德州星期四 字32 2010-06-06 15:07:59
🙂老光大叔，这些菜怎么做啊？ 郭嘉 字168 2010-06-06 11:10:11
🙂其实，我讲的都 些民间“土菜”，并不是菜谱上所载的…… 老光 字158 2010-06-06 15:38:08
🙂出国了就好久没吃到腊鱼了 我爱老婆 字70 2010-06-06 02:01:43