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主题：【原创】： 米 豆 腐 -- 老光
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出国这多年，好久没有吃到米豆腐了。我们那里不光吃米豆腐，一般都是米豆腐，卷粉，豌豆粉，凉面在一起，吃得时候选择更多一点。加酱油，醋，蒜水，炸黄豆，黑大头菜丁，还有油辣椒。
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🙂您上的这个图不是米豆腐，而是“米糕”…… 老光 字298 2010-06-23 01:03:04
🙂这个还真是米豆腐， 米糕是不加生石灰的。 戒定慧 字28 2010-06-23 01:08:09
🙂是的，米糕是不掺加生石灰水的。……有这样硬的米豆腐？ 老光 字26 2010-06-23 01:15:51
🙂看得我眼泪都要下来了
🙂其实看起来米豆腐不难做啊 酒仙桥 字44 2010-06-22 20:30:41
🙂只晓得要用生石灰水才行，普通的纯碱水行不行…… 老光 字132 2010-06-22 23:09:23
🙂这个东西果然有paper的 酒仙桥 字193 2010-06-23 19:48:01
🙂我对这个生石灰水的问题纠结很久了 酒仙桥 字95 2010-06-23 16:21:43