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主题：【原创】： 熏 腊 肉 -- 老光
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好像也看到其他河友说湘西那边的腊肉很咸，我们衡阳的也要用盐腌制，但是不会放那么多盐，是不是湘西那边的天气原因导致必须放很多盐？ 而且我感觉不光有很多盐，似乎味精也放的不少。 说到味精，我想起直到十年前，俺们湖南各地还有很多那种红红的“味精腊肉”，老光叔肯定见过吧。
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🙂今晚搞了个茶油炒土家腊肉 2 大水 字171 2010-07-14 04:29:48
🙂茶油炒土家腊肉？那还消讲！美味哟！ 老光 字0 2015-08-06 21:26:00
🙂呵呵！土家腊肉呀！好运气呢！腊肉不咸还能保存到今天？…… 老光 字74 2010-07-14 05:18:13
🙂是不是天气的原因？
🙂你是知道的，湘西这边，多高山峻岭，春夏天气里…… 老光 字336 2010-07-14 18:40:28
🙂这个腊肉能不能生吃？ 2 明日枯荷包 字770 2010-06-10 07:09:27
🙂最好不要生吃 无星之夜 字202 2010-06-25 02:26:10
🙂我说的这些生吃火腿也是保存在常温的 2 明日枯荷包 字972 2010-06-25 02:46:16