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主题：【原创】地三鲜 -- 盈盈
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复 土豆不应该泡吧？
不过也不需要泡，冲洗一下晾干就行了，不冲洗表面离散的淀粉容易炸糊。
如果怕氧化，用盐水稍泡一下就行了。这个方法也可以用于切块的苹果防氧化，据说吃不出咸味。
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🙂土豆不应该泡吧？ 奔波儿 字72 2010-07-20 13:59:24
🙂土豆块只会泡掉表面一点淀粉，大部分出不来。
🙂用盐水？花谢！ 老老狐狸 字0 2010-07-22 19:21:08
🙂俺没亲手试过，不三包。 njyd 字6 2010-07-22 23:04:24
🙂好，试用责任我自负。 老老狐狸 字6 2010-07-22 23:08:38
🙂土豆能粉不靠油吧 丁丁咚 字240 2010-07-21 04:15:57