西西河

主题:【原创】咬春 -- 肘子

共:💬23 🌺43 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 正宗是白肉

正宗春饼是用自己做的白肉,不是酱肘子。

所谓白肉就是纯肥肉,加花椒、大料(就是八角)、姜煮,

一两个小时,把油煮出即可。肥而不腻。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河