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主题:【原创】当我们谈论小龙虾时我们在谈论什么 -- 游识猷

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家园 有个问题。

而目前所有的报道,其实都属于个人案例——从前有一个人,吃了小龙虾,后来,他肌溶解了。这种个人案例用来建立因果,首先样本数不够多,可能带来极大的偏差。
一开始不是个人案例,记得最早在江苏电视台看到是一家自己烧了吃,好几个人发病。当然当时报的是几个人记不大清了,在网上查到南京一三口之家吃小龙虾导致中毒

  南京市民薛女士20日见路边摊贩卖的龙虾个大新鲜,并且洗得很干净,就仔细挑选了好几公斤。考虑到龙虾生活的环境比较脏,薛女士认真地将龙虾清洗了好几遍,并用红烧的方法煮得很透,晚饭时与丈夫和女儿大饱口福。

到了凌晨1点左右,全家都出现腹痛难忍的症状,但却不呕吐和腹泻。到鼓楼医院急诊中心做了相关检查后,医生发现患者病情奇特,不同于一般的食物中毒,而且全身剧痛无法忍受,医生不得不用镇痛药物来维持。经过医院各相关科室专家会诊,专家们基本上判断薛女士一家患的是横纹肌溶解症,而龙虾大餐就是诱因。横纹肌溶解症是一种非常严重的疾病,可以引起肾脏衰竭,如果抢救不及时可导致患者死亡。

一家三口吃过饭后三口同时发病,当然要最大的可能就是吃了什么。南京人龙虾一吃就不少,不会是当菜吃,所以重点怀疑的就是龙虾。

  如果没有这个案例,其他个别的发病还真怀疑不到龙虾身上。

补充,还有这个

“目前还无法确认这几个病人和吃龙虾有关。”江苏省人民医院一位专家告诉记者,因为“横纹肌溶解症”的致病原理有多种,如服药或者运动不当,都有可能导致这种疾病。而且,当初柳女士等人去吃龙虾的时候,并不是一个人吃的,但患病的却只有他们,其他人目前还没有出现症状。目前,江苏省人民医院已经派人对这些患者的情况进行登记备案。

今年7月份下旬,在鼓楼医院也收治了三例类似的病例。送到医院的有一家三口,也有夫妻两人,甚至还有一家六口,都有食用龙虾的经历。南京鼓楼医院医务处的吴建中主任详细解释道,这些患者都是晚上7点到8点之间食用过龙虾,而且量比较大。到夜里1到2点时发病,无论是从疾病的潜伏期还是其体现出的共同症状,都趋向一致性,而且有群体发病的特征,这几起发病事件和吃龙虾高度有关。

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