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主题：【原创】： 黄 豆 酱 （兼回‘奔波儿’） -- 老光
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复 豌豆不名蚕豆，
豌豆是滚圆的，形似黄豆，比黄豆圆。蚕豆外形扁平，如大拇指样，里边的豆仁为两瓣。俺这地方把新鲜的蚕豆剥了米（蚕豆米），加上酸腌菜打汤喝。味道清新，好喝。剥出来的蚕豆米，把它叫作“打卦米”。之所以叫这么个名字，也就因这蚕豆仁形似过去庙里边和尚，道士老倌算命打卦的那两块卦板。于是，形似，神似，老百姓称之为“打卦米”。要是那家有人胃口不开，又正是这新鲜蚕豆上市的时刻，旁人知晓后，便会提示家人：何不剥点打卦米，和酸腌菜搅伙，再添个鸡蛋进去，打个汤喝哈沙！
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🙂【原创】： 黄 豆 酱 （兼回‘奔波儿’） 82 老光 字2953 2010-08-26 00:24:29
🙂豆瓣酱是用豌豆（又名蚕豆）做的 奔波儿 字122 2010-08-29 12:43:13
🙂豌豆不名蚕豆， njyd 字0 2010-08-29 18:12:51
🙂错了吧？豌豆是豌豆，蚕豆是蚕豆，这是两码子事嘛……
🙂在某些地方这样叫也是可能的。 njyd 字24 2010-08-31 04:55:06
🙂也有可能！各地有各地的叫法，国家大了去，一种东西…… 老光 字90 2010-08-31 05:04:26
🙂各地叫法不一样 奔波儿 字64 2010-08-30 03:42:43
🙂豆腐乳儿早就扯清白哒啦！你就在这栏目里头寻哈哈？…… 老光 字0 2010-08-29 17:52:44