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主题：【原创】： 常 德 米 粉 （五） -- 老光
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之前回帖的时候没有看老光叔的主帖，总的来说，我觉得 乌骨鸡 也好 鱼那个也好，都是老百姓口口相传以讹传讹的事情，这个我没有异议。
而您提到的
不管你从鱼嘴里还是鱼缸门里塞纸条，那个纸条都在鱼的消化道里，一般人破鱼的时候都是把这部分直接丢掉的
老光叔说的那个是长沙的事情，长沙吃鱼肠的应该也有啊。
我们衡阳，在物质还是缺乏的年代，别说是鱼肠要翻洗干净煮了吃了，就连鱼鳃扣下来后也要跟刮下来的鱼鳞一起熬鱼鳞冻吃。
现在呢，小饭店土菜馆里面也有专门的鱼杂（肠鱼泡肝什么的）这道菜。
恩 ，酒糟鱼杂，我稀饭
- 相关回复 上下关系8
🙂文章写出来就是让人看的，人家看到文章有毛病，提出来…… 20 老光 字178 2010-08-19 21:44:35
🙂很简单，实事求是本来很容易，就看你是不是有这个要求。 1 物格修齐 字196 2010-08-19 17:51:46
🙂老光啊，我是你的老粉丝了，但这次 16 大脚丫 字1074 2010-08-19 08:53:46
🙂我也来跟您较下真
🙂用“农药”去毒鱼的成本很低的 大水 字310 2010-09-09 05:04:24
🙂这个和原来故事里的情节不同的，河里的野生鱼情况和 大脚丫 字270 2010-09-09 06:13:45
🙂您这意见提得好！老光虚心接受。…… 10 老光 字482 2010-08-19 21:37:01
🙂乌骨鸡是鸡的品种。 1 雨轩 字402 2010-09-08 20:02:20