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主题：童年杀羊记趣！ -- 在那遥远的地方
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复 童年杀羊记趣！
基本就是在农历七月十五至国庆节假期这一段时间，辽南的山羊最是膘肥味美的时候，一大家子人聚在一起，熬一锅乳白色的山羊汤，羊脸、羊肉撕上几盘子，大白面馒头就着，那叫一个美呀！今年的八月十五以及国庆节又要到了，非常期待中。
我们这里，只有用山羊来做羊汤的，味道极好；而且羊血是羊汤里最重要的配料之一，熬好的羊血就像一块块大豆腐，一片片打在羊汤里，喝汤的时候羊血滑滑的、还带那么点咬劲儿；如果没了羊血，就不是纯正的山羊汤了。
- 相关回复 上下关系8
🙂这次回新疆，去了很多地方，7.5后的形势有了了解 1 在那遥远的地方 字40 2010-10-07 02:41:08
🙂福建山区杀羊用生姜 小虎狐 字50 2010-09-21 23:41:47
🙂这种方法有个不好 在那遥远的地方 字12 2010-10-06 06:12:25
🙂我每年都要买两次山羊
🙂这个话题我喜欢！ 11 东湖珞珈 字528 2010-09-16 06:05:40
🙂汉人和穆斯林杀牲畜还有一个区别 1 在那遥远的地方 字394 2010-10-07 02:36:31
🙂陕北一带以前有整剥羊皮的，和你说的差不多，但是是从头来的 2 锦候 字305 2010-09-23 22:34:53
😁做羊皮筏子这事 东湖珞珈 字70 2010-09-24 06:21:49