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主题:【原创】童年看杀猪记趣 -- 白鹤梁

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家园 第三步可简化

直接进容器蒸,“筷子能轻易夹断猪皮时就可以了。喜欢什么口味,也可以适当加点调料”

我媳妇懒,就这个做法,也不错。而且好处是肉皮分布均匀,煮的那种冷却成冻后肉皮容易下沉集中在碗底。

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