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主题：【原创】： 怎 样 烹 鸡 -- 老光
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一般母鸡的油比公鸡要多，这添加的油大概也就是二两左右，就行了！如果是用油炸的话，那就不叫“黄焖鸡”呢！我说的“炸”，也就是炒的意思，记着啊！俺这地方，把鸡，鸭等大菜，放在锅里反复地炒，叫作“炸”，并不是把鸡，鸭肉搁在油里面“炸”。这是两个不同的概念。也只怪俺没交代清楚。对不起哦！虚惊了一场！！！
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🙂作者意外获得【通宝】一枚 潇湘夜雨 字117 2010-10-06 17:00:53
🙂谢谢送花！！！ 老光 字30 2010-10-07 03:57:01
🙂做黄焖鸡的时候到底要好多油啊？ 3 十大功劳 字219 2010-10-06 07:01:49
🙂呵呵！那是俺交代不清啊……
🙂第1千次遗憾有图就好了。不过有图的话，河里更要发大水 jellobean 字8 2010-10-05 18:48:39
🙂还是没图比较好 苏鲁锭长枪 字45 2010-10-06 00:46:29
🙂可惜呀！俺就学不会这发图的技巧…… 1 老光 字72 2010-10-05 21:18:11
🙂对做过菜的同学来说，有没有图都一样——想都想得到。 能饮一杯乎 字18 2010-10-06 07:32:50