主题：【原创】：厨艺经历（十） -- 老光

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老弟啊！您可能看到过先前那中药店里头，多摆个像船一样……

两头翘起，中间一槽子，铸铁制成的东东么？从前人碾那辣椒粉子，便用这东东。那碾槽蛮大，一次能装下好多炒了的干辣子，人就站在那碾盘上的两个把上，把子上搁两块木板子，脚便踏在木板上面，两只手扶着墙壁或是柱子，用脚踩着那碾盘前后滚动。碾来碾去，铁槽里头的辣子，就碾成了粉末。那辣椒粉就是这样碾出来的。

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- - 🙂哦，另一种理解？ ifuleu 字148 2010-10-21 07:44:47
    🙂是啊！这话儿的版本多样，说来说去…… 老光字122 2010-10-19 20:56:35
  - 🙂原来这辣椒粉是这样做出来的，领教了！能饮一杯乎字54 2010-10-19 19:57:10
    🙂老弟啊！您可能看到过先前那中药店里头，多摆个像船一样……

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