主题：【原创】慎入！ 懒人厨房 （上） -- 思炎

这个180度的说法可不准确啊。

拍摄一盘菜，如果谈拍摄的角度，至少有两个角度需要考虑，一个是水平角，一个是高度角。

水平角一共有360度，也就是菜盘东南西北的四个方向。如果菜盘是圆形，菜本身中心对称，光源就是相机自带的闪光灯，那水平角基本可以是任意的。但如果菜盘或菜本身不是圆形，比如鱼盘，那从哪个水平角拍摄就有讲究了。一般选择与鱼身成45度角的位置拍最好。如果菜盘放在靠窗的位置，光源是自然光，那又有选择顺光还是逆光角度的考虑。

高度角是从水平到垂直，一共是90度。

对思炎MM来说，可以把一盘菜想像成一个放在桌上的、只有北半球的地球仪。所谓的水平角就是它的经度，是从东半球拍，还是从西半球拍。高度角就是它的纬度，是从赤道的方向拍，还是从北极的方向拍，亦或是某个纬度的方向拍。

晕了没有？