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主题：【原创】蒸蒸日上 -- 爱菊轩
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我已经想了很多土办法了。生鱼片要冷冻，有人说自家的冰箱温度不够低，冷冻不专业，不安全。
但是，咱有火锅呀！今天就是三文鱼切片涮火锅。鱼片粘上淀粉，火锅里一涮，挺嫩，麻麻辣辣的，真是很好吃！
CHUM三文鱼，鱼很大，但咱这里钓鱼爱好者们，基本上都是钓到就放生了。朋友最近给我的这条，长度超过35英寸了。手掂掂，估摸着有三、四公斤。
最受喜欢的是SOCKEYE三文鱼，肉是红色的。生鱼片，烧烤，做熏鱼，都特别好。老窝还用这最好的三文鱼做过饺子。嗨，吃到肚里，就不算暴殄天物。
- 相关回复 上下关系8
🙂嗯 1 瓜瓜虎 字106 2010-11-04 05:44:31
🙂学一招，下次试一下这样刮鳞 大地窝铺 字132 2010-11-01 19:13:42
🙂用三文鱼做水煮鱼片，真是暴殄天物啊～～ 大胖子 字14 2010-11-02 21:22:35
🙂肉太多，没办法消灭啊！
🙂别在说了，泪奔～～～ 大胖子 字0 2010-11-02 23:43:51
🙂这一招是我家领导从我婆婆大人那里学来的 2 爱菊轩 字122 2010-11-01 19:32:49
🙂做鱼者得宝了 大地窝铺 字181 2010-11-01 19:38:09
😥菊mm，请体谅一下俺这个肥佬好不？ 1 赫然 字124 2010-11-01 19:06:09