主题:靓汤 鲜汤 西红柿鸡蛋汤 -- 芷蘅
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家园 广州人的老汤里面更多煲的是一种情结

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据说看广州女人家务做得好不好,就看她的汤煲得如何。也曾有营养学家论证过一锅汤煲一天营养其实破坏很严重,不过对老广州人来说更多的也许只是在意一天辛苦劳作回家,家人端上来一碗充满关心的热汤的那种感觉吧。

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