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主题:【美食征文】饭桶也要电气化 - 电饭锅料理 -- 电子赵括

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一般说来,电饭煲的胆,从材质来说,无非铝的或钢的;从表面处理来说,要么就是金属的,要么就是加涂层的。把这两个一排列组合,常见的胆都覆盖了。

我觉得这些胆对做饭无所谓,米饭也没有啥腐蚀的,时间也短。但是你这么长时间的加盐加佐料慢炖的话,我看还是用陶瓷胆的慢炖锅的好。

你那个做法,怎么总让我想起一个名字:电加热反应釜

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