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主题：【西西河美食征文】祖国统一 -- 丁丁咚
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复 这个是什么
也叫罗勒，是一种香料植物，作用和我们的香葱差不多，南亚、东南亚料理和欧洲料理很常用。
东南亚用的一般是泰国九层塔（Thai Basil），这个又分很多种，三杯鸡一般用的是一种紫梗的Horapa basil（又叫Thai sweet basil）。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
但我这里用的是欧洲料理常用的意大利九层塔（Italian Basil），因为我个人不太吃的惯泰国九层塔的味道，觉得有股大料味。
外链图片需谨慎，可能会被源头改
以上图片都来自网络
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🙂【西西河美食征文】祖国统一 221
丁丁咚 字4819 2010-11-11 07:59:07🙂这个是什么 三妞 字87 2010-11-14 00:21:42
🙂九层塔就是Basil
🙂九层塔九层塔，听了快5年了，原来就是中国的荆芥， 1 物格修齐 字80 2010-11-14 18:00:06
🙂这个应该不是荆芥吧 丁丁咚 字349 2010-11-15 03:50:10
🙂我在北京见过市场上出售的九层塔，是蔬菜的样子 大脚丫 字162 2010-11-14 22:16:29
🙂上个图：麦德龙看到的西餐香料 1 jellobean 字62 2010-11-17 11:50:04
🙂原来现在国内也是这样卖香草了 1 丁丁咚 字276 2010-11-18 03:04:55