主题：【原创】读一点葡萄酒。(1) -- 渔樵山人

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俺有个歪招

把干红放在小锅里小火慢煮。酒精的沸点不到80度，所以有人说沸腾之后5分钟就可以了。俺是希望残余酒精越少越好，每天煮500ml，等剩不到250ml再停火。水都蒸发掉一半了，酒精肯定没剩多少。

俺上个月得流感，身上发冷，喝煮红酒暖身。意外发现这东西能改善睡眠。再后来发现把酒精“彻底”蒸发掉仍然有效果。会不会是心理作用？有可能。反正喝煮红酒也没什么害处，哪怕是糊弄自己，能糊弄一天是一天。

按这个法子煮，红酒就算彻底糟蹋了，喝着像醋一样。所以挑你信得过的牌子，价格最便宜的那种。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友