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主题：【美食征文】海虹（淡菜）— 三种做法 -- 思炎
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很有天分呢. 蕃茄,菜叶都用来摆花儿了. 很用心. 
我也非常喜欢那道意粉!
贡献我喜欢的白灼青口一道:
水烧开(水不要多, 可以勉强没过青口的量即可), 下姜丝, 大滚两分钟后, 青口+中国芹菜(连茎带叶)若干根切段+蒜末一起入滚水中, 洒入白酒, 少许盐. 用筷子轻轻搅动, 帮助青口受热均匀.青口嘴开了, 就立即逐个捞出装盘, 再倾入一些汤.
这样灼出来的青口鲜嫩清甜. 汤也很鲜美.
多出来的汤汁可以下面.
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- 相关回复 上下关系8
🙂地道，太诱人了。 1 爱菊轩 字38 2010-11-15 20:22:25
😁谢谢啦。就俺拍照片的技术，应该没人会要这些图片的 思炎 字115 2010-11-16 17:18:11
🙂你就别客气了 1 爱菊轩 字473 2010-11-16 21:01:10
🙂啧啧
😁俺厚道啊，骗通宝用心，“职业道德”还是要讲滴 思炎 字96 2010-11-16 17:01:29
🙂俺也贡献一个 4 水风 字725 2010-11-16 06:05:55
🙂看来妖道 容易 字39 2010-11-16 17:10:01
🙂续貂 4 潜了又潜 字391 2010-11-15 22:01:40