西西河

主题:【原创】【美食征文】十五分钟快餐之紫菜虾皮汤面 -- 飞来飞去

共:💬6 🌺14 新:
全看分页树展 · 主题 跟帖
家园 为了两个原因

1.这个汤里有紫菜,有点酸味更好;

2.虾皮仍有海腥味,用醋泡过会发甜/去腥;

冲馄饨汤也一样的道理,虾皮用醋泡一下好点,你下次可以比较一下,一碗泡醋的和一碗不泡醋的。

全看分页树展 · 主题 跟帖


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河