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主题:【美食征文】懒人烤肉 -- oldnew

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家园 【美食征文】懒人烤肉

设备:

http://www.georgeforemancooking.com/c-2-small-grills.aspx

原料: 牛排肉, 孜然粉,盐,辣椒面, 酱油,姜 ,料酒少许(啤酒1/3 can),蒜

2瓣

备料:

姜蒜拍了放在深盘子下面, 牛肉洗过后入盘 加少许盐,料酒。蒙上保鲜膜,进冰

箱。最好是过一晚再烤。(可以放好几天)

加工:

捞一块肉,开烤。 当听看到肉变色,把肉翻个儿,转个角度(为了上花)。 要是吃

得嫩,有5-6几分钟就够了。

吃:

把肉切成片( 不切也可,反正就一个人),撒辣椒面, 孜然粉。

关键词(Tags): #懒人食谱(山远空寒)通宝推:牛铃,

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