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主题:【美食征文】顺序和定胜糕 -- jellobean

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家园 【美食征文】顺序和定胜糕

我上这道菜是要顶锅盖的,不然头上要被大伙的锅铲敲出包来。不能这样骗通宝的。不过顺序是什么,恐怕知道的人不多。

今年和父母回老家,三叔宴请。吃到差不到的时候,跑堂小妹来问要不要点菜泡饭,阳春面什么的。三叔问还有什么?顺序!我囧囧的目光登时从碗碟上投向三叔。顺序是什么菜肴点心?三叔有点卖关子哈哈了半天才说,这是噱头,其实就是面疙瘩汤。疙瘩汤我也爱喝,这东西真不登大雅之堂。今天就它吧,不过为什么叫顺序呢。三叔继续说道,大家出来吃饭图的是高兴,不能到最后上碗疙瘩,吃下去心里疙疙瘩瘩的多不顺,所以倒个个叫顺序。哈哈。片刻顺序就端上了,虽小碗小蝶的豪华版,但还是家常味道。筋斗的疙瘩不顺序透着麦香,鲜浓的面汤上漂着绿油油的鸡毛菜,热乎乎地一碗下去,五脏象是被熨敷过一样舒服

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一杯面粉加少许盐加水和成面糊,搁置片刻。鸡汤,罐装的也行,不够加点水大概2-3碗的汤量,有干货鸡丝,肉片,木耳。。。加一点。等汤烧开,将面糊用筷子拨鱼儿似的一片片拨到锅里。拨完了再向锅里加把绿叶菜。加盐调味,上顺序

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而要再来一碗

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定胜糕不是最近做的,不过我也波斯献宝地拿出来应个景。热烈庆祝美食征文活动圆满结束,乘机混几个通宝花花

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等我泡杯清茶,慢用

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关键词(Tags): #美食征文(希宝)通宝推:希宝,

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