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主题：【上菜时间】 蒸蛋羹 -- GraceUSA
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呵呵，尽早领导想吃鸡蛋羹了，于是想起来俺收藏的这个方子，嘿嘿，蛋水1.5的比例，盖上小盘，上锅13分，静置2分，然后出锅，果然比以前蒸的大有进步，嘻嘻。唯一不足的是没有过滤，有点气泡。。。
看来下次要耐心过滤。
多谢教授此方！
- 相关回复 上下关系8
🙂【上菜时间】 蒸蛋羹 220 GraceUSA 字1741 2010-10-29 20:25:34
🙂报告90%成功了。
🙂看来每个人都有进步空间啊~~ GraceUSA 字12 2010-12-29 16:19:14
🙂啊？？放自来水，不对吧……葛教授，呵呵 贪玩的风筝 字172 2010-12-12 12:27:08
🙂要不，你用自来水试试看？ GraceUSA 字24 2010-12-29 16:16:57
🙂我用过多次，都是蜂窝状…… 1 贪玩的风筝 字50 2010-12-30 06:01:38
🙂好像是加了滤纸过滤 wooxiao 字26 2010-12-12 14:56:44
🙂还可以这样啊 贪玩的风筝 字70 2010-12-13 02:50:05