主题：【原创】在转基因争论中有关育种学的一些基本概念 -- 瓦斯

我看了你下面回复链接里的文章。好像是两位作者的全版吧。

全文的题目是《转bt蛋白基因食品对免疫系统及其功能潜在影响的研究进展》，请注意后半部分，对免疫系统及其功能潜在影响的研究进展。

就这篇论文而言，完全就没有提及半数致死量，20g/kg这样的内容，人家根本就不是讨论这个来的。 这个半数致死量我不知道是你自己加上的还是有别的出处。 话说河里还是比较鄙视夹带私货的，尤其是这种很可能没有来头的私货。希望你能列出其来源。

其实我想告诉你的是，就是这个半数致死量就算是真的，也说明不了任何问题，反而可能说明了bt蛋白对人类是安全可靠的东西。

为什么这么说呢。就以你说的土豆来说吧

土豆主要成分是淀粉，其中蛋白质的含量一般只有1.7%。也就是说100克土豆里总共就只有1.7克是蛋白，姑且认为这1.7克全是bt蛋白了（其实人家要传宗接代，能有10%是bt蛋白就很好了），那么你这个半数致死量要达到多大的土豆摄入量呢，就按摄入者体重50kg的标准来算吧，他需要摄入59kg的土豆才能达到这个剂量。这个剂量是很夸张的，虽然实际上严格计算这个剂量还要大上10倍。

由于你给出的这个半数致死量没有剂型，食用方法，食用时间跨度（这要是没跨度，一小时内吃下去任何人都得死，不过是撑死），所以我也不好具体批评你这个半数致死量实验方法套用到人类的不合理之处。所以还是期望你能明确其来源。

说到在肉食动物体内的蓄积，那也是没有意义的，因为现在没有人茹毛饮血，即使偶尔吃点生鱼片啥的，那个量也离你提出的这个标准远的很。

此外你提到什么夹生土豆丝完全是个笑话，用油炒的话，起始的油温有200度吧，从油锅转一圈，条状的土豆丝有多少部分能始终保持在50度一下，另外炒的土豆丝要加调料加盐吧，这些可是在常温下都会是蛋白质变性的哦。

你不会以为蛋白跟水一样，要100度才会发生变性吧。

就算bt蛋白在人体内会累积，要累积到20g/kg的量，恐怕也是完全不可能。为了达到你说的这个剂量，恐怕人要专吃这些含有大量bt蛋白的食品才行，还是必须要生吃。

关于蛋白质的变性，初级的医学教科书里有明确解释，对可导致蛋白变性的因素一一列出了。这个不难查到。

你说的疯牛病的朊病毒，也就是个假说而已。你不要选择性的过滤掉那些“可能”，“假说”这些字眼。具体的机制如果得到确认，炸药奖应该是有的。