主题：【原创】昨晚奥巴马的国宴 -- 中关村88楼

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西方的国宴一般看着多，分量其实很少

第二道菜：水煮缅因州龙虾配2008年份的白葡萄酒；

评论：这个龙虾比较上档次；白葡萄酒是2008年的，难道是纪念自己当选？

第三道菜：柠檬果子露

评论：估计胡总吃到这儿猜测晚宴快要结束了，这不甜点都上了。

第四道菜：牛排，土豆泥，菠菜，配2005年的红葡萄酒。

评论：有龙虾和柠檬果子露垫底，胡总吃牛排会比较艰难，估计会想，这后面还有几道菜啊。

那第二道其实还是头牌。牛排才是主菜。另外这个菜单已经简化了。正规的宴席是六道菜。包括色拉、汤、头牌、开胃菜、主菜、甜食。这次的国宴里没有上汤。头牌就是那个龙虾。开胃菜则是Lemon Sorbet。一般这是为了在主菜上来之前把胃口调整一下的小吃。

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下面是英文菜单。

The complete dinner menu

D’Anjou Pear Salad with Farmstead Goat Cheese

Fennel, Black Walnuts, and White Balsamic

Poached Main Lobster

Orange Glaze Carrots and Black Trumpet Mushrooms

Dumol Chardonnay “Russian River” 2008

Lemon Sorbet

Dry Aged Rib Eye with Buttermilk Crisp Onions

Double Stuffed Potatoes and Creamed Spinach

Quilceda Creek Cabernet “Columbia Valley” 2005 (about $250; find this wine)

Old Fashioned Apple Pie with Vanilla Ice Cream

Poet’s Leap Riesling “Botrytis” 2008 (find this wine)

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