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主题：【整理】宫保鸡丁流程及质量标准 -- wqnsihs
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变化的味道。只是一般大家还是喜欢简单味道，例如开水白菜，鸡豆花这类的纯洁味，或者宫保鸡丁或鱼香肉丝这种火爆味。过于曲折的味道只有在大厨比赛时才有用处。
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🙂似乎四川人特别喜欢吃那种糖醋混合炒出来的香味， 1 秦筝 字84 2011-02-02 23:07:44
🙂四川人的口非常刁，所谓百菜百味是四川特色，可以说四川菜 2 wqnsihs 字174 2011-02-03 01:40:41
🙂这是不是就是荔枝味？ 风的笑容 字0 2011-02-03 14:46:52
🙂川菜基本上都是复合味，荔枝味不算最复杂的，还有那种不断
🙂川菜的味型可多了，号称百菜百味 沫水若水 字62 2011-02-02 23:23:01
🙂我就最喜欢这个鱼香味，宜老宜少， 秦筝 字152 2011-02-02 23:35:15
🙂给忙总拜个年！ 大散人 字50 2011-02-02 04:16:26
🙂谢谢，我的姨婆是嫁到丁家的，他们是贵州的，应该与四川的 wqnsihs 字72 2011-02-02 21:14:43