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主题:【读《易经》心得】履卦:如履薄冰,如临深渊 -- wqnsihs

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家园 从消费者角度,就是快餐与点菜的区别;从运营者角度,就是

菜市场与精品店的区别。快餐模式是商业地产模式,点菜模式是品牌模式。建议看看麦当劳与俏江南的商业模式不同之处,再来判断。

百货业销售利润不低。北京的百货商场日销售300、甚至500万不稀奇,沃尔玛家乐福能够超过100万就要放鞭炮。而且家乐福平均毛利(包括进场费这类B类毛利)在内23%左右,已经是最高的,百货可达30%,40%,甚至更高。

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