2011-03-16 00:08:03wqnsihs 中国目前所谓的国家级烹饪大师,就像评院士,是江湖几大山头把持的。与绝对水平无关。我记得有一年香港两位70多岁的粤菜大厨来申请,这帮家伙竟然给人家打零分,气的两位老先生差点当场气绝。帮派外的人是不可能掺和的。